澳大利亚龙虾多少钱一只?

澳大利亚龙虾多少钱一只?啤酒小龙虾，是很多朋友夏天夜晚的标配。在夏季的夜晚，三五好友相聚，不需要多么豪华的餐厅，也不需要多么名贵的珍馐，只需要几把烧烤，一大盆麻辣小龙虾，几扎啤酒，可能就可以带来一整晚的欢乐。可是小龙虾毕竟还是小的，吃一只要剥好久，而且一般个头还不大。想吃大龙虾，还是要吃海里的龙虾。澳大利亚就有很多个头又大，肉质又鲜美的龙虾。



澳大利亚龙虾多少钱一只

大多数大龙虾全身是红色的，也有一些别的颜色的。它的体形较大呈圆筒状，是世界上最大的虾，目前最大的大龙虾长66厘米，重16斤，中国分布已扩展至上海、江苏、香港、台湾、广州等地，形成数量庞大的自然种群。那么澳洲大龙虾价格多少，现在市场上的价格贵吗？

现在广州市场上视不同品种，活龙虾价格每公斤高达190至400元左右，市场销售的大龙虾中，以澳洲大龙虾最为走俏，其价格一般稳定在每斤200元到250元之间，酒店销售价在600至1000元之间，龙虾具有生命周期长、耐储运、食性杂、壳薄肉多、肉质鲜嫩等特点。不同城市消费水平也导致了龙虾价格的不一样。

澳洲大龙虾是单一物种，澳洲野生红螯螯虾的人工养殖，被中国养殖户起名叫澳洲大龙虾。名称也应用于餐饮的菜品，澳洲龙虾属于名贵海水经济虾种，通体火红色，爪为金黄色，肉质最为鲜美，澳洲大龙虾多少钱一只，现在我国市场批发价在200至400元之间，酒店销售价在600至1000元之间。



澳洲龙虾做法

购买的时候，尽量挑鲜活的，澳洲龙虾有深红色的，还有一种花龙的，我买的是红的那种。注意买的时候，水产销售的都会用很厚的塑料袋来称重量，里面再适当的带点水，这会让你多掏一百块而毫不知觉的。我后来要求他把龙虾拿出来，直接放在称上，立刻就降了九十块钱。

准备材料：大一点的锅，盐，橄榄油，白胡椒粒，柠檬。先按照龙虾的尺寸准备好锅里的水，让水量保证能盖过龙虾。然后把冷水放在火上烧，同时放入盐，一大勺，白胡椒粒大概三十粒左右，盐的量要让水稍微咸一些，以便入味。等水沸腾了，把龙虾放进去，并用勺子轻轻压一压，别翘在水面上。然后盖好锅盖，煮。等水带着龙虾又开始沸腾了以后，开始计时，1.5公斤的龙虾大概需要煮20分钟左右。同时，可以把火稍微调小一点点，用中火烧，并可以把锅盖揭开，敞开了煮。时间到了以后，就可以把火关掉，然后把龙虾拿出来，稍微滴滴水，然后放在盘子里凉凉。

准备调料：调料很简单，把橄榄油倒入一个小碗里，量多少自己掌握，反正就是用来蘸着吃的，应该不需要太大的量。然后把柠檬切开，挤柠檬汁滴入橄榄油，然后放一点点盐，咸淡看个人口味决定了。最后再把白胡椒磨一些放入橄榄油里，然后搅拌均匀就可以吃了。上述的柠檬，白胡椒的味道都看个人喜好而定。


结语：

以上就是澳大利亚龙虾多少钱一只的全部内容了，大家应该也有些食欲了吧，可不要怪小编深夜防毒哦。澳洲龙虾有很多种做法，无论是普通的清蒸还是放在炉子上烤，亦或是有盐焗都有不同的风味，每个人的口味不一样，喜欢的做法也就不一样了。不过一样的是澳洲龙虾的鲜美以及诱人的肉质。在国内吃可能在口感上稍微有一点变化，但是可以获得国内的大厨的倾情创作哦。