普罗旺斯地区物产丰饶、阳光明媚、风景优美，从古希腊、古罗马时代起就吸引着无数游人，至今依然是旅游胜地。下面我们就就一起来了解一下塞尚花园旅游、塞南克修道院旅游和普罗旺斯旅游攻略吧！

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一、简介

普罗旺斯（Provence），位于法国东南部，是一个濒临地中海的蓝色海岸，薰衣草的故乡。普罗旺斯是一座「骑士之城」，也是中世纪骑士抒情诗的发源地，著名的城镇有马赛和艾克斯等。普罗旺斯和意大利接壤，是从地中海沿岸延伸到内陆的丘陵地带。中间有大河隆河流过。从阿尔卑斯山经里昂南流的罗讷河，在普罗旺斯附近分为两大支流，然后注入地中海。

二、景点介绍

1.塞尚花园

1901-1902年间，在艾克斯郊外的山林绿意间，塞尚买下一块地。庭院不小，阳光透过绿树，斑驳撒下。二层楼房，顶层是他的画室。屋子里的光线，是自然光线。房子朝北有一面大窗，像墙那么大。朝南有两扇大窗，左边三扇，右边两扇。从屋子里，可以直接看到他画中经常出现的圣维克多山。

A.地址：9, Avenue Paul Cezanne, 13090 Aix-en-Provence, France；

B.开放时间：10至3月10:00-17:00；2至9月10:00-18:00；

C.门票：5.5欧元。

2.塞南克修道院

塞南克修道院位于石头城小镇北方2公里处, 距离阿维尼翁20公里左右，它是由Mazan修道院的僧侣们修建于1148年，整个修道院隐藏在宁静的山谷中，也是《山居岁月》一书的故事背景。这里被称为「全法国最美丽的山谷」之一，大部分明信片都取景于此。尽管如此，这里的熏衣草花田规模却相对较小，有时候游客较为密集，参观的时候请尽量保持安静。

A.地址：Abbaye Notre-Dame de Sénanque 84220 Gordes France；

B.开放时间：9:45-11:00，周日、宗教节日及冬天不开放；

C.门票：花田可以免费参观，但是未经申请不允许进入花田。修道院每天上午自由参观，票价为7欧，下午必须随团参观。修道院后方的教堂可以免费参观，6-18岁和青少年优惠3欧。

三、气候

普罗旺斯地区属地中海气候，夏季乾燥，冬季温和，山区气候特点是冬季漫长，多雪，夏天炎热，多雷雨；山谷坡面间差异明显，并存在各种小气候。夏季通常为7月到9月，白天气温一般都在30度以上，冬季（12月-2月）气温通常在10-15度左右。尽管普罗旺斯南北气候有所差异，但总体上来说常年适合旅游，尤其是春夏秋三季的旺季。

四、美食攻略

1.橄榄酱

将大蒜与鳀鱼（anchovy）分别切碎，加入洗净的酸豆（capers）、百里香、香薄荷（savory）和柠檬汁，以食物处里机打匀，徐徐倒入橄榄油，并以胡椒调味。做好的橄榄酱涂抹在稍微烘烤的面包上就是最道地的开胃菜，而以橄榄酱作成的法国面包更是普罗旺斯的特产，如果喜欢，还能拿橄榄酱来作菜呢！

2.大蒜美乃滋

大蒜美乃滋又叫蛋黄沙拉酱，常被人称为普罗旺斯的奶油，可见其受欢迎的程度，如同名字的直接翻译，就是美乃滋与大蒜的混合，简单的不得了，但是搭配的食物可是洋洋洒洒，从水煮蛋、蒸鱼、到各色龙虾料里都能搭配得宜。

3.马赛鱼汤

用上好的橄榄油炒香洋葱、西红柿、大蒜、茴香，加入百里香、意大利香菜及月桂叶，并以干橙皮调味，最后放入番红花增加色泽，然后再加入鱼肉。与我们的假想不同，烹煮马赛鱼汤的时间并不长，得用大火在15分钟内完成。食用时汤与鱼肉是分开盛放的，在碗里摆上一片面包，直接将汤汁舀入，如果能再搭配些许的rouille就更完美了。

五、结束语

普罗旺斯，夕阳下徜徉在薰衣草花田，伴微风、闻花香、听蜜蜂唱歌；看田野从淡紫色变成橙紫色、再变成深紫色；看金色夕阳慢慢下落，把天边染出一抹浅粉，然后淡出天际。