巴塞罗那波盖利亚市场

巴塞罗那波盖利亚市场，位于巴塞罗那兰布拉街上，是巴塞罗那最古老的菜市场，也是最受巴塞罗那市民欢迎的地道食材采购地，被称为 “欧洲的菜篮子”。作为兰布拉街最重要的购物地之一，这里既是吃货们的天堂，也充满了游人辗转徘徊的兴奋脸庞。有人称之为：“全欧洲规模最大、商品最多、人气最高的菜市场。” 还有人称之为：“巴塞罗那最古老、最地道的食品市场。” 巴塞罗那之行，当然不能错过那里的精彩。

波盖利亚市场是巴塞罗那最古老、最地道的食品市场，这里既是当地美食家们的天堂，也挤满了挎着相机的观光客。摊位上的新鲜的水果、蔬菜、火腿、海鲜、糖果等井然有序地排放着，各种色彩穿插错落、如同毕加索手中的调色板一般，无不泛着令人愉悦的光泽。摊主们热情地招徕着过往行人，伊比利亚火腿、奶酪和海鲜等摊位总是最受人们青睐的地方。除了售卖食材外，部分摊点也提供食材加工服务，可以自行挑选食材然后由摊主现场为你烹饪美味佳肴。其中海鲜饭、当地小吃tapas颇受欢迎。一进菜场，可以看到各色卖诱人蔬果，干货，香料、乳制品、火腿等生鲜的小铺，各种当地出产的蔬菜水果，新鲜而饱满，泛着令人愉悦的光泽，拥有艳丽夺目的色彩。

波盖利亚市场一直被称为巴塞罗那最美丽的“菜场”，着实是因为所有的蔬菜瓜果在这里都如艺术品一样被对待，从颜色搭配到摆放形式都是摊主们展现审美与创意的体现。即便是卖个鸡蛋，也一定要把摊位打扮得如同农庄一般。同时这里也是各类食材最齐全的地方，从四川花椒到印度肉豆蔻都能在这里觅得踪影，真是集合了世界各地的美味。

毕竟也是诞生过毕加索、高迪等众多大师的土地，波盖利亚市场用视觉告诉你，菜市场的艺术气息同样浓厚。资料说，这个市场在1217年就有了雏形，那时这里是城门边，一些商贩摆了桌子卖肉。1470年在这里开办了生猪市场，是露天的。1835年，市政府决定在这里办正式的市场，逐渐形成现在的样子。今天的铁皮屋顶还是1914年建的。

 网上介绍，西班牙火腿已有千年历史，一般分为伊比利亚火腿和塞拉诺火腿，前者尤为金贵。伊比利亚火腿是一种有法定产区的西班牙传统生火腿，在西班牙的美食中占据决定性的地位，可单独生食也可搭配其他材料一起制作美味菜肴。这种火腿是当地饲养的小猪皮黑肉红，只吃当地产的一种果子，长到两岁时被宰杀。火腿每条重七公斤，高温风干后涂抹均匀海盐，然后蜡封，火腿的脂肪慢慢化成油，存放时间越久，肉质就越加细软。

市场周围的墙壁上有很多涂鸦，其中不少是Miss Van，Mambo和Freaklub等涂鸦大师的早期作品，很多涂鸦者就是从这里走向世界。

这就是巴塞罗那人每天的生活，没有刻意摆弄，很自然地点缀着城市一角。 看惯了教堂宫殿，名胜古迹，来市场体验一下活色生香的西班牙市民生活，领悟 “民以食为天” 这句古语的内涵，无疑是最好的选择。要想深入了解一个城市，去逛逛菜市场永远是个不错的选择，那里可以充分感受市井生活的气息，感受当地人的生活状态，还可以发现很多长相不一样的蔬菜水果。

巴塞罗那波盖利亚市场是全欧洲性价比最高的市场，在这里，会让你爱上西班牙的美食。