TIPS：法国大餐词语解释（鱼类＆贝壳类）

            去法国旅游当然不可粗过法国美食啦，面对法式菜单上各式各样的法语菜名，你是否有眼花缭乱之感呢？今天小编就为你介绍法国大餐词语解释，让你避免在点餐时闹出笑话哟。请看“鱼类＆贝壳类”。

        poisson _______________________鱼类 

       crustacés_______________________贝壳类

　　anchois________________________凤尾鱼

　　anguille_________________________鳗鱼

 　   bouillabaisse____________普罗旺斯鱼汤

　　brochet______________________白斑狗鱼

　　caviar_________________________鱼子酱

　   crabe____________________________螃蟹

　　crevettes________________________小虾

　　daurade__________________________鲷鱼（不要读错，要念"雕"鱼）

　　écrevisse____________________淡水螯蟹

　　escargot_________________________蜗牛

　　filet________________________三片鳍鱼

　　fruits de mer____________________海鲜

　　grondin__________________________鲂鱼

　　homard___________________________龙虾

　　huitre___________________________牡蛎（不要读错，要念"母力"）

　　langouste________________________龙虾

　　langoustine____________________长须虾

　　loup_____________________________鲈鱼

　　moule____________________________贻贝

　　oursin___________________________海胆

　　palourde_________________________蛤蜊（不要读错，要念"格力"）

　　raie_____________________________鳐鱼

　　rouget___________________________绯鲤

　　Coquille St-Jacques_________________扇贝

　　St-Pierre_________________________鲂鱼

　　sardine_________________________沙丁鱼

　　saumon__________________________鲑鱼

　　turbot___________________________比目鱼

　　thon_____________________________鲔鱼（不要读错，要念"伟"鱼）

　　truite___________________________鳟鱼 

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