好幸福啊~~又去日本吃甜品啦！

        日本甜点以精致而闻名，甚至会根据季节选择制作甜点的材料及成品的颜色，真是非常有讲究的。日本人爱吃甜，在味觉上对于甜点特别的钟爱。   日本甜点以精致而闻名，甚至会根据季节选择制作甜点的材料及成品的颜色，真是非常有讲究的。各位有口福喽，今天给大家带来的是日本全国各地受大众爱戴的乡土点心以及当做特产纪念品的超人气果子，种类繁多令人目不暇接。

（1）金楚糕（又称珍楚糕）—---- 冲绳县

       冲绳特产礼品中非常有名的金楚糕是使用猪油做成的浓郁甘甜及吃起来有点粉粉的朴实口感为其特征。从琉球王朝时代开始在首里城服务的料理师傅参考中国甜点而创出的琉球特有甜点。现在还推出了像是小馒头饼干似的圆形、巧克力、咸味等与众不同的口味。

（2）白熊——鹿儿岛县

        在淋上炼奶的刨冰上放了水果及红豆等之后发现看起来很像白熊的脸而命名的白熊冰淇淋。冰底为添加了炼乳，富牛奶糖风味的大型刨冰，县内有很多专卖店都可以买得到。除了咖啡及草莓等口味之外，还有杯装、冰棒等各种选择。夏季最受欢迎。这种饮品很像海南特色甜品”清补凉“。

（3）碳酸煎饼——兵库县

      据说最早是在关西地区屈指可数的温泉地---有马，用当地涌出的碳酸泉水搅拌面粉所做出来的非常薄口感又轻巧的煎饼。除了有马之外，也是在关西地区的温泉地常看到的甜点，还有卖一种叫做“Koware-碎片”的碎片状家庭号包装。跟碳酸煎饼很类似的是一种将2片煎饼中夹带奶油，叫做“Gaufre-夹心饼”的日制西洋点心。

（4）葛果子——奈良县

       奈良县的吉野是被誉为日本品质最好的葛的产地。这里有各种采用珍贵的本葛所制成的和果子，有葛汤、葛条、葛果子等应有尽 有。据说葛对初期的感冒症状有和缓的功效，所以把葛粉溶入热水中成了葛汤，喝了还可以暖身，非常好用。只要有葛粉在家里也能简单地做出葛汤，还能加入姜或抹茶等，变换一下口味享受不同的乐趣。

（5）八桥—---京都府

      据说是为了缅怀以近世筝曲之祖闻名的八桥检校，在圣护院的茶馆中贩卖形状酷似日本筝的八桥饼而来的。八桥有咖啡色硬的煎饼跟颜色偏白软的生八桥2种。有的洒上砂糖，而有的则是里面夹带红豆馅等各式各样种类丰富，不过不管是哪种八桥，都有独特的肉桂香味为其特征。是京都府有名的特产。

（6）安倍川饼----静冈县

        洒满了培煎过的大豆的粉-大豆粉的麻糬。也就是所谓的大豆粉饼，在家里也很容易可做来自己吃的甜点，不过从静冈西部流至骏河湾的安倍川附近的茶馆，过去据说献给德川家康主公的甜点，后来则成了当地具代表性的名物果子。跟用红豆泥包裹住的搭配着一起贩卖。

（7）打豆饼-----宫城县

        使用有植物肉的美誉而且营养丰富，大豆成熟前摘取下来的毛豆做成的内馅的打豆饼（Zunda饼）。用宫城县特产的稻米所做出的柔软麻糬沾满鲜绿颜色的毛豆豆馅来吃，为乡土料理的一种，当地各家庭常会自己做来吃的纯朴甜点。因为属于很容易失去鲜美风味的生果子之故，最好是将其冷冻保存或是当天内吃完会比较好。

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