看脸的时代 搜罗墨尔本就餐环境最美的餐厅

“哪里吃，吃什么，和谁吃？”是现代人的日常三问。由食物衍生出文化、人际和生活方式，是每个人都能自行组合的生活拼图。你是否在心中对餐厅进行分类:为了可口菜肴，因为方便易得，留给浪漫约会，朋友聚会必去，环境特别舒适……墨尔本文化文艺气息浓郁，建筑设计也闻名世界。本地有许多荣获室内设计奖的餐厅、咖啡厅和酒吧，置身其中，食物与环境相交融，产生化学作用，让你的进餐宛如一场梦幻。以下为你精选几家近期得奖的餐厅，下次去用餐，不妨仔细打量店中细节，说不定能有不少有趣的发现

Zhou Zhou

西方人心中的亚洲风是怎样的？唐人街大概是最初的东方梦。别致的中国风酒吧，小食是炸鸡和抄手。

地址：455 Chapel St, South Yarra

电话：03 9826 0169

设计：Hecker Guthrie

The Press Club

希腊菜结合分子料理，不管你是否闹明白分子料理是什么，吸睛的装修早已把你与外面的世界隔绝，仿佛跨入异度空间。

地址：72 Flinders St,Melbourne

电话：03 9677 9677

设计：March Studio

Fonda

Fonda在Flinders Lane上非常抢眼。风格清新，色彩俏丽。鱼肉塔可和牛肉玉米煎饼最受欢迎，配以特色的荔枝玛格丽特。

地址：31 Flinders Lane, Melbourne

电话：03 8686 7300

设计：Technē Architecture + Interior Design

Little Collins St Kitchen

纯白洁净的空间，配上时鲜菜单，还有目不暇接的海鲜自助和精美甜点，人都轻飘飘起来。

地址：Sheraton Melbourne, Level 127 Little Collins St, Melbourne

电话：03 9290 1056

设计：Hecker Guthrie

Market Lane Coffee

墨尔本咖啡界的名牌，豆子来自东非和拉丁美洲，中浅烘焙带着果香。维多利亚市场的Dairy Hall本来就是座熟食天堂，一家香喷喷的咖啡店既融洽又美好地坐落于此。

地址：Shop 73-76, Deli Hall, Queen Victoria Market, Cnr Elizabeth and Victoria St, Melbourne

设计：Sarah Trotter, Hearth Studio

Patch

Café希望表达健康、积极和活泼的生活方式EAT + LOVE! 丰盛早餐推荐有蟹肉煎蛋卷、谷物麦片和杏仁香蕉热蛋糕。

地址：1/32 Bendigo St, Richmond

电话：03 9029 0328

设计：Studio You Me

Hello Sailor

店主是水手世家，因此装修中融入不少水手的生活元素。主题是白日里的咖啡店，又融入了葡萄酒吧的风情。喜欢吃甜早餐的，他们有招牌法式吐司和松饼。

地址：89 Auburn Rd, Hawthorn

电话：03 9813 5560

设计：Eades and Bergman

Dukes 'Story'

好喝的咖啡是这家店灵魂，还有新鲜三明治和沙拉。店内许多设计细节和考究材质也很值得留意一番。

地址：700 Bourke St, Docklands

电话：03 9600 0558

设计：Chris Connell Design

Koko Black

冷热巧克力饮、丰富口味的手工巧克力、精美的巧克力甜点，Koko Black一直是巧克力天堂。Chadstone店的沙龙式设计，让你纵情地在巧克力世界中探索。

地址：Chadstone Shopping Centre 1341 Dandenong Rd, Chadstone

电话：03 9530 9060

设计：Bureau8 in collaboration with Cibi

Industry Beans

豆香不怕巷子深，隐秘在小弄里，仿佛是一家咖啡豆子工厂，食客坐在大型货架边享用品质超高的咖啡和早餐。

地址：Unit 3 Cnr Fitzroy & Rose St, Fitzroy

电话：03 9417 1034

设计：Figureground Architecture

Top Paddock

都会风格的设计，并充分利用了临街空间做成户外座位。黄油布里欧修面包夹着新鲜的昆士兰软壳蟹以及Blueberry and Ricotta Hotcake是两大招牌。

地址：658 Church St, Richmond

电话：03 9429 4332

设计：Six Degrees Architects & Nathan Toleman Design & Construction

Prix Fixe

墨尔本首家需要门票的餐厅，每月菜单有不同主题，如“仲夏夜之梦”等，颇具戏剧风格的罗曼蒂克。

地址：Alfred Place 90 Collins St, Melbourne

网站：prixfixe.com.au

设计：Fiona Lynch

Prahran Hotel

由一间俱乐部改造而成，内部结构营造一种戏剧性的氛围，亮点在于17 根“混凝土水管”的就餐区，能给人剧院体验的同时满足偷窥欲。餐厅提供酒吧风格的食物，有裹着辣酱的Buffalo Chicken Wings、椒盐鱿鱼以及Arancini Balls配番茄酱和芝麻菜。

地址：82 High St, Prahran

电话：03 9529 2168

设计：Techné Architects

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