【关于TSS厄恩斯劳号蒸汽船】

TSS厄恩斯劳号是皇后镇开拓历史不可分割的一部分，并已成为皇后镇的典型标志。她非常初授命于新西兰铁路，在瓦卡蒂普湖上为周为社区提供服务。TSS厄恩斯劳号和泰坦尼克号同年投入运营，在1912年10月18日完成其处女航。她被称为“湖上淑女”，是联接偏僻的牧场区域和外界的重要纽带。长48米，她是瓦卡蒂普湖上的船只，运送乘客、羊、牛、信件和物资。如今，TSS厄恩斯劳号是南半球运营的燃煤蒸汽船，使厄恩斯劳号巡游成为非常独特的体验之一。

TSS厄恩斯劳号曾在多部电影里出现，包括在《夺宝奇兵4：水晶头骨》中作为亚马逊河流的船只出镜。电影《金刚》中的SS历险号渔船一部分源于TSS厄恩斯劳号的启发。知名作曲家Ron Goodwin从厄恩斯劳号的引擎节奏中获得灵感，谱写了一首乐曲。

【关于瓦尔特峰高地牧场】

位于风景如画的瓦卡蒂普湖西南岸，瓦尔特峰高地牧场拥有悠久的历史。毛利人在前往玛拉罗阿和奥雷蒂河捕猎恐鸟和采集绿玉时，在牧场遮蔽的海湾扎营住宿。19世纪70年代欧洲移民 Von Tunzelman在这里开始早期的农业活动。牲畜死亡、暴风雪和资金匮乏最终迫使他离开这片土地。经过一段时间的快速易主后，瓦尔特峰牧场最终于19世纪80年代末由麦肯奇家族接管。麦肯奇家族经过80年的不懈努力，使得高地牧场成功发展壮大，备受赞誉。在牧场鼎盛时期，面积达到6万8千多公顷，拥有4万头羊和50名全职员工，堪称新西兰非常知名的牧场之一。瓦尔特峰牧场非常初的牧场区域是现在为人熟知的瓦尔特峰高地牧场。之后牧场兴建了许多性住宅，包括有着美丽湖畔花园的上校之家。

【行程介绍】

这艘百年前走出的蒸汽船，是皇后镇的灵魂所在。乘坐TSS厄恩斯劳号蒸汽船巡游瓦卡蒂普湖无疑是体验皇后镇美景的方式之一。您看她款款徐行，走进船舱，在琴声悠悠中听漫漫史话；登上甲板，于薄烟袅袅中览湖光山色。巡游将为您展现皇后镇雄奇壮美的多姿画卷，同时还可尽情探索您乘坐的拥有100年历史的蒸汽船，一窥皇后镇辉煌历史。

航程中，您可以在甲板上倚栏闲眺，一览皇后镇超美的湖光山色，也可以登上瞭望塔，偷师船长的精湛掌舵技巧，还可以潜入蒸汽锅炉引擎室内，查探蒸汽引擎个中奥妙。

40分钟航程后，抵达湖对岸的瓦尔特峰高地牧场，上校之家餐厅位于牧场的中心，餐厅独特友好的气氛让您休闲放松。 在这里您将享用丰盛的BBQ烧烤自助晚餐，菜肴包含一系列丰富的新西兰本地食材，从美味多汁的肉类，诱人可口的海鲜，各类新鲜蔬果到具有多国风味的精致甜点，应有尽有！

晚餐后，导游将带领您游览瓦尔特峰高地牧场，亲密接触新西兰特色动物：赤鹿、羊驼、苏格兰高地牛、美利奴羊、牧羊犬等。向导还会为您生动讲述牧场的故事。乘着夜色登船返回，您可和着船上钢琴师的琴声高歌一曲，或在月色满溢的甲板上观赏灯火辉煌的皇后镇在一点点靠近。

【其他信息】

* 游玩时长：4小时左右

* 出发/结束时间：

16:00pm - 19:30pm（12.27-次年3月可选）

18:00pm - 22:00pm（10-5月或8-9月可选）

* 集合地点：Real Journey Visitor Centre, Beach St, Queenstown，皇后镇真实旅程游客中心。请提前于班次时间20分钟抵达，持电子或纸质版确认信于前台换票。

【瓦尔特峰“上校之家”自助餐厅晚餐烧烤菜肴样例】

面包主食：瓦尔特峰天然酵母白面包；意式迷迭香海盐薄饼；法式全麦面包棒。

前餐沙拉：菠菜玉豆水晶沙拉(含西洋小菠菜，扁豆，榛仁，石榴，配希腊羊奶干酪)；清爽西葫芦沙拉(含西葫芦，薄荷，柠檬，配意大利乳清奶酪)；古早味青蒜番茄沙拉(含番茄，罗勒香蒜酱，配意大利淡奶酪)；森林至臻浓香沙拉(含藜麦，玉米，甘蓝，牛油果，辣椒，松子，香草)；鲜嫩马铃薯沙拉(含新采当季马铃薯，小葱，酸豆，香菜，鸡蛋)；缤纷香料西瓜沙拉(含红洋葱，薄荷，香菜，橄榄油，配希腊羊奶干酪)；酸爽时蔬沙拉(含时令蔬菜，油醋沙拉酱)；圣女果拌橄榄四季豆(含四季豆，小番茄，橄榄酱)。

海鲜冷餐：烟熏鲭鱼(含芝麻菜，辣粉，蛋黄酱)；私家熏制斯图尔特岛三文鱼(含茴香，酸豆，韭黄)；云雾湾葱油花蛤(含红椒，小葱，酱油，香菜)；秘制香料腌八爪鱼(含茴香，辣粉)；清蒸斑节虾(含柠檬，红椒，蒜蓉，香菜)。

精选开胃菜：卤汁腌橄榄，生晒番茄干，盐焗洋蓟，碳烤彩椒；什锦腌火腿(含意大利脆熏火腿，意式腊肠，西班牙辣味香肠)；新西兰特色芝士什锦；佐餐面包条，果酱，盐渍核桃。

现烹素菜：青柠黄油烩甜嫩玉米；油焗韭黄马铃薯；柠檬杏仁炖时令蔬菜。

户外铁板烤肉：秘制五香鸡肉；慢烤香脆五花肉；新西兰卡德罗纳特选羊排；新西兰南地牛扒；铁板烧秋刀鱼；时令生鲜鱼类；铁板绿蔬(含羊奶芝士，香料)。

调味品：芥末酱，山葵辣根酱，薄荷汁，南美特香烧烤酱，瓦尔特峰秘制烧烤酱，烟熏蒜泥蛋黄酱，苹果甜面酱。

精致甜点：法式焦糖炖蛋布丁；意大利奶油椰糖布丁；椰枣蜜饯布丁；香草纯奶冰淇淋；香浓芝士蛋糕；现焙蛋挞/糕点；巧克力浓浆慕斯；草莓奶油蛋糕；法式棒棒糖。

* 圣诞节12月25当天18:00pm场次是安排特殊三道式圣诞餐含一杯酒水，当日没有牧场秀，请您知悉。