非斯,摩洛哥最古老的城市之一,被譽爲“北非明珠”,是一座深藏在阿特拉斯山脈東麓的歷史名城。整座城市被聯合國教科文組織列爲世界文化遺產,尤以非斯老城(麥地那)著稱,這裏是世界上現存最大的無機動車通行的中世紀城市迷宮。狹窄曲折的巷道如蛛網般交織,兩側是鱗次櫛比的手工作坊、香料集市與藍色門扉的古老民居。空氣中瀰漫着皮革、香料與烤麪包的氣味,引人駐足。最不容錯過的當屬著名的丘韋裏皮革染坊,其延續數百年的傳統鞣製工藝令人歎爲觀止。工匠們在同心圓狀的染池中浸泡皮革,色彩斑斕,宛如調色盤。非斯亦是摩洛哥的文化與宗教中心,卡拉維因大學建於公元859年,被吉尼斯紀錄認定爲全球最古老的學位授予學府。夜幕降臨時,清真寺的宣禮聲在山間迴盪,整座城市彷彿被時光溫柔包裹。在這裏,每一塊石板、每一扇銅門都訴說着千年故事,是探求北非文明靈魂的必訪之地。