芝加哥美食有許多,下面將介紹其中一些:
(一)早午餐
早午餐(Brunch)一詞是早餐(Breakfast)和午餐(Lunch)的組合,通常是在週末早上至下午的時段,由於人們常在週末睡個懶覺或是晨起去教堂,所以將早餐和午餐合成一頓。在芝加哥,早午餐更是一種流行的生活方式,週末悠閒的睡到自然醒,約上三五好友或獨自享受,慢慢品嘗一頓美味,無比愜意。Longman & Eagle是一家位於芝加哥市區外的「經濟型」米其林一星餐廳。美式傳統早餐人氣超高,相當豐盛,飯點時常常需要排隊。Lou Mitchell's Restaurant & Bakery是一家西式餐廳和烘焙店,供應早餐、早午餐、午餐、烘焙食品和咖啡飲品,豐盛的美式早餐很受食客歡迎,食材新鮮美味,分量十足。Meli Cafe是一家連鎖西餐廳,主打早餐、早午餐、烘焙食品和咖啡飲品,連續多年榮獲各類美食大獎,芝加哥共有3家分店,位於Halsted的這家分店人氣超旺,早餐時段經常爆滿。
(二)招牌重芝士蛋糕
招牌重芝士蛋糕堪稱全世界最好吃的芝士蛋糕之一,芝士味非常純正,口感絲滑細膩,放入嘴裡感覺一抿即化。芝士蛋糕工廠是在美國幾乎是無人不知曉的名字,幾乎沒有人不被招牌芝士蛋糕的美味所征服。Eli's Cheesecake World以芝士蛋糕聞名的人氣餐廳,很多名人明星都愛這家芝士蛋糕。招牌的芝士蛋糕入口順滑,滋味濃鬱,讓人回味不已。除了蛋糕好吃,其他餐點也做得不失水準,值得一吃。
(三)漢堡
漢堡是美國最常見的快餐,也是美國人愛不釋手的食物。厚厚的牛肉餅塗以黃油、芥末、番茄醬、沙拉醬等,再夾入番茄片、洋蔥、蔬菜、酸黃瓜等食物,簡單美味。Kuma's Corner是一家氛圍超好的餐吧,漢堡是這裡的招牌菜,菜單上共有16款不同口味的漢堡,每個月還會推薦限定的新口味,在搭配酒水飲料,相當美味。
(四)火爆辣雞香蒜披薩
精選當地原生態牛肉進行煙薰、烘烤、香煎等,常用水果作配料與菜餚一起烹製,帶出美妙的牛肉原汁,充分展現肉質的鮮美嫩滑、美味可口,讓人齒頰留香,是西餐中不可錯過的一道佳餚。Joe's是一家主打海鮮的餐廳,雖然價格稍高,但是憑藉新鮮的食材和周到細緻的服務,吸引了大量食客前往。除了正餐區外,還有酒吧和簡餐區。RPM Steak是一家現代感十足的餐廳,主要提供上等的牛排。室內裝潢非常大氣,很有設計感。除了牛排,在這裡還能吃到新式美國菜,味道也十分不錯。
(五)甜甜圈
甜甜圈是美國最受歡迎的甜品之一,美國人經常將甜甜圈當做早餐。油炸外皮透着濃鬱的黃油香氣,再加上新鮮潤滑的奶油、糖霜、巧克力等配料,色彩繽紛,口味豐富。遇到節慶或大型活動,各個甜品店都會推出各種主題的甜甜圈。Donut Delight讓人讚不絕口的主打甜甜圈人氣店。餐廳一大早就營業,這時很建議來一個招牌的甜甜圈,選上自己喜歡的口味,再配上一杯咖啡,學着像當地人一樣享用早餐,非常享受。
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