加拿大知名酒廠有哪些

加拿大知名酒廠有哪些

說到加拿大，很多人都非常的熟悉，作爲世界知名的旅遊國家，也自然吸引着形形色色的遊客前往遊覽，而在加拿大，除了一些城市魅力，還有着一些特色之地吸引着世界的目光，加拿大的酒廠就是其中之一，那麼到底加拿大知名酒廠有哪些呢？下面就一起去了解一下吧。

加拿大知名酒廠有哪些——Glenora酒廠

Glenora酒廠是原始所有者和創始人Bruce Jardin的夢想，他認爲加拿大單一麥芽酒廠時代即將到來，希望在Nova Scotia省建造一個單一麥芽威士忌酒廠。爲了開始構建這一願景，他前往蘇格蘭尋找信息和設備，在Bowmore酒廠學習了專業知識並進行了生產培訓，之後採購了真正蘇格蘭的銅質罐式蒸餾器和糖化槽。

 Glenora酒廠位於Nova Scotia省高地地區的Cape Breton，這個省的名字直譯爲“New Scotland（新蘇格蘭）”，而Cape Breton島是地球上少數幾個蓋爾（Gaelic）文化和語言茁壯成長的地方之一。

酒廠的生產始於1990年，但Jardin很快就不得不面臨財務問題，之後由Gary Widmeyer接管了三年，但1994年，Glenora酒廠及其成熟的威士忌被來自Bedford的Lauchie MacLean收購。

自2003年以來，Glen Breton Rare陳年10年是Glenora的旗艦產品，在美國橡木桶中成熟，帶有香草、松子、蜂蜜、麥芽和青蘋果的香味。Glen Breton Ice陳年10年於2006年發佈，是有史以來第一款在冰酒桶中成熟的威士忌。

加拿大知名酒廠有哪些——Forty Creek酒廠

1992年，John K. Hall在安大略省的Grimsby創立了Forty Creek蒸餾酒廠，酒廠的名字來源於所在地Grimsby，這個城市位於尼亞加拉大瀑布和多倫多之間，建立於1790年，以前被命名爲“The Forty”，因爲貫穿市中心的河流正好在離尼亞加拉大瀑布40英里的地方。

    尼亞加拉地區擁有許多美麗和歷史上重要的城市和城鎮，而Grimsby無疑是其中之一。，它坐落在該地區的心臟地帶，以其獨特的地理和氣候而聞名。該地區最著名的是許多加拿大領先的葡萄酒生產商的家園。

    在過去的20年裏，John在尼亞加拉地區葡萄酒行業贏得了葡萄酒製造商和行業領導者的廣泛認可。但22年後，他準備好迎接一個新的挑戰，探索蒸餾酒的工藝。他的熱情是製造手工製作的安大略蒸餾酒，他不知道，18年後，他的激情和耐心將轉化爲暢銷的威士忌品牌。

    對威士忌酒的熱愛使他在衆多的國際品嚐比賽中獲得了雙金和金牌，他的威士忌被評爲最棒的加拿大威士忌之一。在2007年，他被麥芽主辦者雜誌（Malt Advocate Magazine）評爲“年度先鋒”，是第一個也是唯一的加拿大威士忌製造商獲得這樣一個有聲望的獎項；2017年，John獲得加拿大威士忌終身成就獎。

怎麼樣，看了以上對於加拿大知名酒廠有哪些的介紹，是不是對加拿大當地的酒廠有着非常濃厚的興趣呢？如果有機會，一定要去一睹風采，可以感受一下酒廠的歷史風情，對於自己的行程也會更加的豐富。