小心你的舌頭！——澳大利亞美食推薦

澳大利亞是個移民國，所以能吃到世界各地的菜餚，材料豐富，既便宜又好吃。在澳大利亞，你可以品嚐到帶有特色的各國的美味食品。

特色美食

1.袋鼠肉

袋鼠肉的口味和牛肉有點相似，但沒有牛肉嫩。

品嚐一下作爲澳大利亞國獸的袋鼠肉，無疑另有一層文化上的滋味。袋鼠肉在大部分州允許銷售，一些肉店有鮮肉供應，一些餐館有袋鼠肉的餐餚，價格和牛肉接近。

2.皇帝蟹

澳洲出產的皇帝蟹品種很肥大，在澳洲經常直接把皇帝蟹煮湯。

把整隻蟹切開幾大件，直接用清湯來煮，煮熟把蟹撈出來吃，蟹肉極其鮮美，吃得差不多再喝點湯，湯水很清，和渾厚的蟹肉搭配相得益彰。

3.牡蠣

又稱蠔，澳大利亞的蠔又肥,又幹淨,又便宜(＄6/12只)。蠔可以生吃，也可以蒸吃。

新鮮的蠔連蓋都沒有打開，顧客可以看着營業員開蓋後，擠鮮檸檬汁至蠔肉上佐醬生吃，美味無窮。

4.龍蝦

澳洲龍蝦簡稱澳龍，一聽名字就很霸氣，通體火紅，乍一眼就是小龍蝦的放大版（當地海鮮多數都是常見海鮮的放大版）。肉質細嫩、滑脆、味道鮮美，看着冰塊包裹着的大龍蝦，還未下鍋，就忍不住流口水了。可惜在龍蝦的故鄉，價格也未必便宜吶。

5.小人餅乾

用巧克力、草莓奶油、薑糖在餅乾上做出小人的形狀，童趣滿分。小孩都愛吃這款美味的餅乾，早已長大的度小遊，也忍不住想買來看着，實在捨不得下口啊。

6.葡萄酒

澳大利亞全國有超過60個獨特的葡萄酒產區，因產出品質優異的佳釀而享譽世界。去澳大利亞，一定要嚐嚐當地的葡萄酒。

7.鱷魚肉

如果您前往北領地區，可以光臨名迪海灘的特色夜市，在沙灘上盡享野餐風味。在日落暮色漸濃之際，飛舞的蜻蜓彷彿具有魔力一般，那裏的食物也是融合了各種飲食文化的精髓，亞洲辛辣美食，希臘傳統佳餚，意大利、英國和南美風味的美食應有盡有。
在從5月到10月的乾旱季節裏，夜市在週四和週日準時開幕。您對鱷魚肉非常着迷嗎?那就該去愛麗斯泉的“陸上牛排屋”，在澳洲內地風情主題的環境中點上一道鱷魚肉，當然在那裏您還能品嚐到鴯鶓、袋鼠和品種繁多的牛肉。

8.蟹貝佳餚

在西澳大 利亞，瑪格麗特河是當地最主要的葡萄酒產地之一，那裏的賽來雄葡萄酒、夏敦埃酒、紅葡萄酒和混合酒都位列澳洲最佳美酒之列。當地最新鮮的佳餚中有令人垂涎 欲滴的貝類、藍色美味蟹和獲得殊榮的奶酪。當地很多釀酒廠都設有品酒間，並向遊客出售美酒。那些喜愛海鮮以及希望加入水上運動團隊痛快玩上幾個小時的人也 可以參加該州組織有序的釣魚遠行。

9.精緻蘑菇大餐

以精緻美食和城市優雅聞名的墨爾本是全球美食家們追捧的美食聖地。那兒的美食探險足以滿足您探求美食的好奇心和渴望，並讓自己的味覺得到無上享受。 Kate McGhie 這位獨特的美食作家經常和小團隊遊客一起前往市場和商店購買食物原料，然後返回自己的工作室，烹調並享用一頓令人印象深刻的美餐。
墨 爾本的維多利亞女王市場是一個具有19世紀曆史風格的露天標誌性景點，那裏有各種肉類、魚類、家禽美食，各種烹調器具以及真正的澳洲藝術品。您可以在週日 的下午在那裏品嚐美酒，或是在涼爽時節，報名前往附近的莫寧頓半島參加一次採蘑菇之旅。在採集到蘑菇之後，大家將抵達T’Gallant釀酒廠享用午餐和 美酒，您已經猜到了，將會有一道令人垂涎欲滴的蘑菇大餐在等着您。

10.鮮活海鮮

當地一個美食集中地就是悉尼的魚市場，那裏是悉尼海鮮美味的發源地。在那裏有堆起如小山般、在太陽照耀 下閃閃發光的對蝦，有數不盡的各種魚類、牡蠣、龍蝦、蟄蝦以及新鮮甜美的毛蚶。在魚市場中一些零售商也出售多種多樣的海鮮外賣食 品，從生魚片、壽司、烤槍烏賊和烤章魚，到馬來西亞風味的辣味米粉湯麪應有盡有。

餐廳推薦

1.墨爾本唐人街 （China Town）

是墨爾本相當具有歷史意義的地區，華人在當地也有相當的影響力。其位置大致從史旺斯頓街(Swanston Street)Myer百貨公司以東到春天街(Spring Street)間的小柏克街(Little Bourke Street)附近地區。目前，唐人街已成爲墨爾本宣傳觀光的重要一處。

地址：195 Little Bourke Street, Melbourne VIC 3000澳大利亞

電話：(03) 9663 7918

2.Peter's Fish Marke

悉尼，一定要去魚市場吃一頓，很多廣東人都在那邊吃，說比廣東的好很多，都是天然的，不想廣東很多養殖的。

地址：120 Seaworld Drive, Main Beach, Queensland, Australia

3.卡爾頓 （Carlton）

人氣超旺，週日的晚上十點依舊燈火通明的甜品店。

地址：墨爾本卡爾頓區

電話：03-9696400

4.電車餐廳 （Colonial Tramcar Restaurant）

創立於1927年的電車餐廳是全世界第一家設在電車內的高級餐廳，是澳洲“最受歡迎的觀光餐廳”，懷舊的車內裝飾讓食客們在享受美味佳餚的同時還能欣賞城市風光。

乘車地址：在維多利亞藝術中心右側街口Level 1,566 City Road ，South Melbourne,Vic 3205

5.紅奧卡烤肉專門店 （RED OCHRE GRILL）

凱恩斯最佳餐廳之一。

地址：43 Shields Street, Cairns QLD 4870澳大利亞 南 38 米

電話：(07)4051 0100

6.Bodega

南美和西班牙美食的結合就是這家非常有特色的Bodega餐廳了。這裏最出名的要數kingfish ceviche配上grilled garlic sourdough或者Bodega "fish fingers"了。這間藏匿於Surry Hills的小餐廳是許多人來這裏的必經之地。雖然要等到一個空位很難，但是你可以先在酒吧點些小吃和開胃酒，那也都是很不錯的哦！

地址：216 Commonwealth Street, Surry Hills

地址：61 2 9212 7766