一收到消息,就趕緊來喇叭一下了!
想去北歐旅行的小夥伴,
最好的時間點居然有特價團(感恩回饋團)出現了。
不敢相信了吧 ?
保證入證玻璃屋,躺着看極光!
12月到1月有幾個特價團,覆蓋聖誕新年,有簽證的快快衝!
但特別讓小兔興奮的不是極光旅行,必竟有的地兒太多,
而是,
先拋個顛覆認知的小知識點:別看它名字帶“蟹”,長得也自帶螃蟹的霸氣,其實帝王蟹根本不是真正的螃蟹!
小兔給大家解釋下:帝王蟹和咱們平時吃的大閘蟹、梭子蟹都屬於十足目,但螃蟹是“短尾派”,有4對步足+1對蟹鉗,走路只能橫着挪;而帝王蟹是“歪尾派”,只有1對螯足+3對步足,第5對足早就退化藏在腹下看不見了,更牛的是,它既能橫着走,還能垂直向前爬,妥妥的“行走界全能選手”~
它的學名叫堪察加擬石蟹,因爲愛躲在海底石頭縫裏,也被叫做石蟹。全世界已知的帝王蟹有113種,商業捕撈裏最常見的就那麼幾種,每款都有自己的“招牌特色”,小兔幫大家整理好啦~
首先是名氣最大的阿拉斯加帝王蟹,還分三個“小分支”:
•紅帝王蟹:產量扛把子,佔阿拉斯加帝王蟹總產量70%以上,體型最大,肉質飽滿緊實,妥妥的“蟹中大塊頭”,主要生活在白令海、阿拉斯加灣;
•藍帝王蟹:稀有款“貴族”,腿端帶着明顯的黑色,肉質自帶清甜,只在阿拉斯加聖馬修島、普里比洛夫羣島附近能找到;
•金帝王蟹:家族裏的“小不點”,背殼的刺更尖銳,產肉率相對低,分佈在阿留申羣島及阿拉斯加灣南部。
除了阿拉斯加的品種,俄羅斯帝王蟹以“巨無霸”著稱,最大能長到10公斤,刺少且短,肉質細嫩;智利帝王蟹又叫南方帝王蟹,個頭偏小但倒刺尖銳,肉質潔白細膩,來自南極海域;北海道帝王蟹則是高檔餐廳的常客,蟹腳肥美,肉質鮮嫩帶細緻紋理,產自日本海到白令海的冷水域。
而今天的主角——挪威帝王蟹,其實屬於紅帝王蟹的一種,說起來它還是“外來戶”呢!
上世紀60年代(1961-1965年),蘇聯爲了豐富巴倫支海的漁業資源,從北太平洋堪察加半島引進了3000只帝王蟹幼體,還有150萬隻蟹苗、1萬隻幼體,投放到了這片海域。本來是場漁業實驗,沒想到這些帝王蟹徹底“失控”了。
巴倫支海的環境簡直是爲它們量身定做的:水溫常年2-5℃,剛好適配帝王蟹的生存需求;200-850米的深海里,有吃不完的貝類、海膽、海星等底棲生物;更關鍵的是,這裏沒有它們的天敵——北極熊不吃蟹,虎鯨嫌殼硬,幼蟹也沒人傷害。
再加上帝王蟹的繁殖能力實在驚人,雌性每年能產卵1-5萬枚,幼蟹存活率高達20%-30%,是原生地的6倍,壽命還能到20-30年。到2003年,它們的數量就漲到了2000萬隻,如今更是突破5000萬隻,成了挪威海域的主要入侵物種。
後來挪威人看到俄羅斯靠帝王蟹賺錢,1994年也開始捕撈,但產量始終趕不上俄羅斯。要知道全世界80%的帝王蟹都賣給了中、韓、日,但挪威不僅產量低,運輸還不方便,《風味人間II》都調侃它:“因爲盛產反而毫無地位的頂級海鮮”。
更有意思的是,挪威海域的帝王蟹超2000萬隻,而挪威人口才560萬左右——也就是說,帝王蟹數量是當地人口的3倍多!所以去挪威旅遊,多吃一隻帝王蟹,對挪威人來說都是在“拯救世界”,這種“奉旨吃蟹”的快樂,誰能拒絕啊?
不過別以爲能隨便捕蟹哦,挪威對帝王蟹捕撈有嚴格的規定,還分了商業捕撈和旅遊體驗捕撈兩種模式,規矩清清楚楚:
先看區域和配額:芬馬克東岸到諾德卡普一帶是配額管控區,2025年挪威海洋研究所建議把雄性帝王蟹的捕撈配額增至1510噸(比2024年漲了56%),2026年又建議削減44%,東芬馬克區還計劃2026年3-4月休漁,保護繁殖期的帝王蟹;而諾德卡普以西區域不設配額,鼓勵自由捕撈,就是爲了阻止帝王蟹向其他海洋生物產卵區擴散。
再看時間:全年都能捕,但4月是換殼保護期,禁止捕撈,2025年還有建議把保護期延長到5月;從吃的角度來說,10月到次年3月是最佳捕撈季,這時候的帝王蟹肉質最肥美,一口下去全是滿足感。
重點說說大家最關心的旅遊體驗捕撈:冬季可以坐雪地摩托雪橇到峽灣冰面,鑿開冰層拉起提前放好的捕蟹籠;春夏秋季節就乘橡皮艇出海,親手體驗拉網的快樂。捕上來之後還能和帝王蟹合影,接着就能在當地餐廳現烹現吃,新鮮度直接拉滿!
至於商業捕撈就辛苦多了,要用300公斤重的鋼製捕蟹籠,裝着鯡魚、鱈魚當誘餌,沉入深海泡1-2天再打撈,還只能捕背殼超過178mm的雄性帝王蟹,雌蟹和幼蟹必須立刻放生,漁民還要面對10米以上的巨浪、零下20℃的嚴寒,堪稱高危職業。
講了這麼多,肯定有朋友心動了吧?彆着急,小兔早就爲大家挑好了完美行程,既能體驗捕撈帝王蟹的快樂,還能打卡芬蘭、挪威、瑞典三國極光,一次性解鎖6大極地熱門體驗!
點擊即可鎖定優惠:<11天>【6-15人小團 | 保證入住凱洛Igloo玻璃屋套房】芬蘭+挪威+瑞典3國追光 :含捕帝王蟹+破冰輪+觀鯨+馴鹿追極光等6大極地熱門體驗+2大特色餐+酒店|含VR極地列車+內陸機票
這個行程的第四天,就會帶大家直奔帝王蟹捕撈聖地——希爾克內斯!跟着當地探險嚮導,先去傳統漁夫農場換上專業的保暖服和裝備,然後就出發去巴倫支海的峽灣:
春夏秋季節坐橡皮艇出海,冬季就乘雪地摩托雪橇穿越冰封河面,抵達捕撈點後,既能看當地漁夫收籠,也能親自動手拉網。尤其是冬季鑿開冰層拉網的瞬間,真的又神奇又治癒!捕到帝王蟹後,大家可以一起合影留念,緊接着就是重頭戲——帝王蟹大餐!
一隻普通的挪威帝王蟹就有4-8公斤,當地人事先會處理好,只留口感最好的白色蟹腿肉。這裏的蟹鉗比成人胳膊還長,最大的能到2米,用海水煮過後直接吃,自帶北冰洋海水的天然甘甜,配上面包和私家調味品,一口下去全是鮮美的汁水,堪稱人間至味!
小兔溫馨提示
1. 7歲以下兒童不能參加捕撈活動,需家長陪同等待,但可以正常吃帝王蟹大餐,無費用可退;
2. 捕撈活動及銜接交通由當地英文嚮導服務,全程無中文嚮導,感興趣的朋友可以提前做些簡單準備哦~
小兔必須好好說說推薦理由:
•【極地直達】航班直達減少乘車疲勞,還能體驗VR極地列車,解鎖獨特的極地出行感受;
•【特色酒店】全程入住優質酒店,重點是保證入住凱洛Igloo玻璃屋套房,躺在牀上就能等極光,還有鬆恩峽灣酒店、瑞典冰旅館、塞尼雅碼頭套房可以體驗;
•【一價全含】帝王蟹大餐、狗拉雪橇、出海觀鯨、破冰輪等八大極地項目全包含,不用再額外花錢,省心又省力。
最後悄悄說個好消息:
這個行程12月指定團期有特價優惠,還包含聖誕節!
想想在北極圈裏過聖誕,一邊吃帝王蟹一邊等極光,簡直是夢幻體驗~
感興趣的朋友們,趕緊鎖定特價名額!
這個冬天,就讓我們去挪威當一次“蟹老闆”,
把極光和美食全都收入囊中吧~
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