「和」風徐來：吃日本料理使用筷子的方法

     很多人都喜歡吃日本料理，但是卻不知道吃日本料理時使用筷子的正確方法，下面就請跟着小編一起來瞭解一下這方面的知識吧~

取筷子時要以左手托住 

　　拿筷子的第一步驟,即是拿取的方法。實際上接觸筷子的是拇指、食指和中指,但無名指和小指也需緊靠中指。首先以右手拿住橫放的筷子中央部,再以右手從下托住,並將右手滑向筷子向右端,然後,手掌反轉朝上,移向筷子中央位置。當拇指移至中央上方時,應緊拿住,接着放開左手。 
衛生筷應上下分開 

　　一般待客時多使用衛生筷,不過,較正式的料理店所使用的,則是木紋清晰的杉筷等高極品。要拉開衛生筷時,首先需以前述正確的取筷方法,橫拿住筷子,雙手上下逐漸拉開衛生筷的動作也不可太過誇張。還有除了極簡陋的筷子外,拉開後磨擦筷尖,可說是相當不好的習慣。 
手中有碗時筷子的拿法

　　吃日本料理時，大多是手中端着碗進食。假如手裡已拿着筷子，再以同一手取碗或放下碗,雖沒違反禮節，但手中沒有筷子，能伸直全部指頭去取碗,姿勢會更為優雅。如果手中已有碗,拿取筷子的方法也有所不同。當用左手的中指和無名指之間（或無名指和小指之間）夾住筷子左端,然後右手反轉拿住。 
   　千萬別忘了,每次要拿碗時,一定要先放下手中的筷子。也許各位覺得這很麻煩,但只要習慣也就成自然了。

【小編推薦】

1.【豆知識】：日本花道起源知多少？http://cn.toursforfun.com/article/nid-3168

2.花之韻律:解讀日本插花藝術http://cn.toursforfun.com/article/nid-3165

3.「和」風襲來：日本料理用餐禮儀http://cn.toursforfun.com/article/nid-3162

4.花之藝術：解讀日本花道流派http://cn.toursforfun.com/article/nid-3159

5.「和」風徐徐：解讀日本料理的起源與分類http://cn.toursforfun.com/article/nid-3156

（圖片和資料來自互聯網，如有侵權，請聯繫刪除）

參考資料：百度百科