美食指南：英國經典食物概覽

          英國傳統食物只有在酒吧(Pub)裏最容易找到，最具代表性的餐點有烤牛肉配約克熱布丁(Yorkshire Pudding)，以及牛排腎臟派(Steak&Kidney Pie)，蘇格蘭薰鮭魚，還有各式濃淡啤酒及果酒、各式甜酒及威士忌、各式芝士等。英式下午茶當然也是經典體驗，Scones加上果醬式配茶的主角，找個古典小館坐坐，享受一下英國人累積了幾世紀的飲茶傳統。

　　牛肉餡餅

　　爲牛肉或牛腎，有些特殊的味道，吃慣了會覺得非常好吃，這也是小酒館中的一種典型的午餐，一定要嚐嚐看喲！

　　多佛爾鰈魚

　　英國的魚類菜餚相當可口，倫敦市內便有幾家專營魚美菜餚的連鎖餐廳。特別是在多佛爾海峽捕撈的鰈魚清淡鮮美，十分好吃！　

　　烤牛排　

　　　

　　這是英國菜中的代表作，由大塊帶油的生牛肉放入烤箱中烤制而成，同煎牛排一樣，在您點這道菜時，服務員會問你喜歡生一些的還是熟一些的。做好的牛肉吃時可以沾西式芥茉醬，作爲輔菜的約克郡布丁也很有名。

　　炸魚及炸馬鈴薯條

　　這是英國的“麥當勞”，是一種既便宜又方便的食品。炸魚多爲鰈魚或鱈魚，與炸薯條一起沾着鹽或醋（不少英國人兩者都用）食用，很受普通百姓歡迎。

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