在盧森堡也能吃到美味的中國菜~~

      在盧森堡這樣一個小國家，你想去旅遊的時候吃到美味的中國菜嗎?在這裏，只要留意盧森堡街頭巷尾的中文招牌，你就很容易找到中國餐館。

      盧森堡是一個小國，面積僅2583平方公里。首都盧森堡市，人口不過8萬。然而，這彈丸之地，竟有160家中餐館，聽說還有增加的趨勢，可見中餐館在當地頗受歡迎，競爭也相當激烈。

      中餐館的環境佈置具有民族特色。有的在大門口供奉一尊菩薩，前面擺着幾碟水果，燃着幾根香燭，大概祈求菩薩保佑，生意興隆；有的在大廳裏擺放古色古香的方桌、漆凳，牆上畫着龍鳳的圖案，或掛着大紅“喜”字，營造一種吉祥、溫馨的氣氛；還有的餐館播放着江南絲竹之類的古典音樂，空氣中瀰漫着茉莉花茶的清香，顧客彷彿置身於中國江南的茶樓……

      一天，我們上一家名叫“龍鳳酒家”的中餐館就餐。穿着中國旗袍的女侍者笑臉相迎，先用中國話表示“歡迎”，然後引我們入座，送上熱茶毛巾，服務態度相當不錯。這家餐館規模不大，裝飾卻相當豪華。店堂裏大紅燈籠透着柔和的光，四周全是中國字畫，顯得格調高雅。

      我和一位“跑堂”的男青年攀談起來。他說，外國人很喜歡中國菜。和單調的西餐相比，中國菜色、香、味俱全，品種較爲豐富，再加上價格低廉，因此，外國人經常到中餐館就餐。我打量四周，餐館裏座無虛席，絕大部分是外國顧客。他們吃得津津有味，不時地發出爽朗的笑聲。

      這位男青年還告訴我，這家餐館的老闆姓楊，四川人，他是老闆的遠房親戚，在這裏打工已有二年。我問他的生活景況，他說，他是餐館的“頭號勞動力”。凡是重活、粗活都由他包攬，每天工作十幾個小時，有時感到很累。我又問他“想不想自己開店當老闆”，他憨厚地笑了：“那能行嗎？我文化程度低，又不懂外語，還能做什麼！”話音裏流露出一種自卑感。

      據瞭解，像這位男青年那樣的“打工者”，在盧森堡中餐館裏爲數不少。他們採取各種辦法走出國門，夢想到歐洲淘金。然而，許多人由於人生地疏，語言不通，再加上文化素質不高，只得在中餐館裏打工度日。他們工作時間長，工資低，生活極爲艱難。伴隨他們的往往不是鮮花和歡笑，而更多的是孤獨、辛酸和淚水。

      中餐館的老闆大都來自中國大陸、臺灣和香港。說起餐館的創業史，他們感慨頗多。有一次，我們在盧森堡王宮附近一條街上就餐，結識了一家中餐館的王老闆。他五十開外，微胖，禿頂，浙江人，到國外謀生已有30多年。剛到時，他風餐露宿，飽嘗艱辛。如今，他不僅有兩家餐館，還擁有一家超市，僅房產就達200多萬美元。他說，他是以勤奮起家，憑苦幹創業，靠信譽經商，幾十年如一日。他的中餐館在盧森堡很有名氣，中國前國家主席李先念於1987年訪問盧森堡時，也曾到他的餐館用餐。我問：“既然這樣，你們爲什麼不把照片掛在大堂上？”王老闆非常嚴肅地說：“他曾是我們中華人民共和國的國家元首，我怎能用他來作自己的商業廣告呢？”從他坦誠的話語中，我相信他是恪守商業道德的生意人。

      中餐館是海外華人生活的一個縮影，這裏有他們成功的喜悅，也有失敗的痛苦。盧森堡的每一家中餐館都有一個勤勞創業、開拓發展的故事，都體現了炎黃子孫自強不息，艱苦奮鬥的精神。

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